月島の味を入間で！　もんじゃ焼き・お好み焼き・居酒屋　味のどんなもんじゃ／埼玉県入間市

当店もんじゃの最大の特徴は、具のボリュームもさることながら一品一品味付けが違うことです。

もんじゃの生地には、ベースの味付けだけがしてあり、作るときに「ソース」「醤油」「味噌」の3つの味のベースを決められた量で味付けしていきます。それは、同じソースの味付けでもそれぞれ入れる量が違い、味噌にソースを少々とかソースに醤油を少々といった具合に様々。

そして一番のこだわりが天かす（揚玉）の味！これが全てを決めてしまうと言っても過言ではありません。どんな油で何を揚げてできた天かすなのかが重要で、当店では100種類以上の天かすの中から、厳選して使用しています。

※下記メニューは一例です。

深川

あさり・おにぎり・ねぎ・
そば・みそ・のり

のりは食べるときにふりかけてください。

もんじゃカルボナーラ

ベーコン・ホワイトソース・チーズ・たまご・玉ねぎ・そば

食べる時にブラックペッパーをかけて下さい。

北男男爵

コロッケ・コーン・
マヨネーズ

マヨネーズは食べるときに塗ってください。

イタリアーノ

トマト・チーズ・そば・
桜えび・切りいか

お好みでタバスコをかけてもGood！

ちりめん問屋のごま旦那

ちりめんじゃこ・そば・
しそ・ごま

里の便り

山菜・モチ・そば・
中華風ドレッシング

中華風ドレッシングはかき混ぜる時に入れてください。

モッとくいねぇ～

牛モツ・コンニャク・とうふ・
ねぎ・そば・みそ

食べる時に七味唐辛子をかけてください。

もんじゃカウボーイ

カットステーキ・玉ねぎ・
そば・バター・にんにく・
鷹の爪・特製ソース

特製ソースはかき混ぜるときに入れてください。

カキ衛門

かき・ねぎ・そば・みそ

食べる時に七味唐辛子をかけてください。

お石狩

鮭・コーン・そば・みそ・
バター

バターは食べる時に塗ってください。

納豆キムチもんじゃ

納豆・キムチ

四川一丁地獄編

とうふ・牛ひき・ねぎ・
そば・豆板醤

坦々もんじゃ

鳥挽肉・そば・メンマ・ねぎ・豆板醤・特製ゴマだれ

特製ゴマだれはかき混ぜる時に入れてください。

やっぱ好っじやねん

牛すじ煮込み・ねぎ・
そば・からし醤油

からし醤油は食べる寸前に混入してください。

一度で二度おいしい！下町の洋食「もんドリア」

もんじゃ焼きひとつだと大きいので、半分はもんドリアとして、残りの半分はもんじゃ焼きとしていただいて下さい。

もんじゃ焼きの具にホワイトソースがたっぷり入った具材がサフランバターライスの上にのっていて、タバスコをかけて食べていただく新感覚フード、それが「もんドリア」です。

大きめの明太子をそのまま一腹。
おもちとの不思議な相性が人気の秘密です。味のどんなもんじゃの常連様で食べたことのない人はほとんどいないはずです。

サルカニ合戦の物語からネーミングを取ったもんじゃ。
かつおぶし、しそなどを独自にブレンドしたたっぷりのねり梅と、かにとおにぎりのバランスがさっぱりした味を出しています。

北海道の味噌ラーメンをイメージして作ったもんじゃ。
豆板醤とにんにくが入っていてピリッと辛く、もやしと肉がたっぷりのもんじゃ焼きです。

明太子、鮭、生えび、生いか、たこが入った海の幸が豊富なもんじゃ。海鮮好きにはたまらない一品です。
食べる時に青のりと七味唐辛子をかけて食べると絶妙です。

たっぷりのチキンとガーリックの旨みが絶妙に絡み合ったもんじゃ。独特の風味がたまらない一品です。


	イカとえびとじっくり煮込んだ牛そぼろがボリューム満点です。

	チーズとウインナーがたっぷり入っていて、お醤油をかけて召し上がっていただける、さっぱりとした味わいです。

	納豆とキムチのバランスが絶妙！納豆好きにはたまらない！

	ツナ、玉子、チーズの相性抜群で、大人から子どもまでおいしく召し上がっていただける一品です。

	ガーリックの風味が香るお好み焼き。お醤油をかけた時の焦げた醤油の風味と、ガーリックとベーコンの旨みが評判です。